糖尿病患者可以喝豆漿。豆漿屬于升糖指數比較低的食物,糖尿病患者喝豆漿不會使血糖大幅度升高,但糖尿病患者在飲用豆漿時應當避免放入白糖、蜂蜜等調味品,并且應當適量飲用,以免對身體產生影響。
豆漿中含有多種維生素和礦物質,容易被人體所吸收,可以增強糖尿病患者的抵抗力,預防糖尿病帶來的動脈硬化的并發癥。
豆漿中所含的纖維素還可以抑制高血糖素分泌,食物中的糖還能附著在纖維素上,使其吸收變慢,從而在一定程度上幫助糖尿病患者對血糖進行控制。
另外,糖尿病患者喝豆漿一定要適量,每日的豆漿攝入量在300克到500克之間比較好。